02 Los ácidos grasos omega

21Abr07

Los ácidos grasos omega se encuentran dentro de los denominados poliinsaturados esenciales por la razón de que el propio cuerpo humano no los produce. Esto hace que deban ser ingeridos a través de una alimentación adecuada. Reciben este nombre porque el primer doble enlace está entre los carbonos 3 y 4 contados a partir del [...]

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